Secrets des Dames rouge Ventoux 2023
Am Gaumen zugänglich, harmonisch und füllig – ein Allrounder!
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Die Trauben für den Côtes du Ventoux rouge Secrets des Dames werden an den südlichen Hängen des Mont Ventoux angebaut. Die Rebgärten befinden sich in Höhenlagen zwischen 200 und 580 Meter.
Die Rotweincuvée besteht aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan. Der Wein leuchtet rubinrot im Glas. Sehr überzeugend ist das fruchtige Bouquet, das intensive Noten von reifen roten Früchten offenbart.
Am Gaumen zeigt sich der Côtes du Ventoux füllig, zugänglich und harmonisch. Ein unkomplizierter Südfranzose für jede Gelegenheit.
Jahrgang, 2023
Land, Frankreich
Region, Rhône
Rebsorte, Grenache, Carignan, Syrah
Geschmack, rot, fruchtig
Geschmacksrichtung, trocken
Qualitätsstufe, AOC
Alkoholgehalt, 14 %Vol
Trinktemperatur, 18° C
Verschlussart, Naturkork
Speiseempfehlung, Gegrilltes dunkles Fleisch, Käse mittlerer Reife
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer, Vignerons de Mont Ventoux, Quartier de la Salle, F-84410 Bedoin
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Lagerempfehlung, bis zu 4 Jahre
Brennwert, 335 kJ / 80 kcal
Kohlenhydrate, 2,5 g
- davon Zucker, 0,6 g
Zusatzhinweis, Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Hefe, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Aktivatoren der alkoholischen Gärung: Ammoniumbisulfit, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat
Secrets des Dames Rouge Ventoux: häufige Fragen
Der trockene Rotwein ist fruchtbetont, vollmundig und harmonisch. Seine reife rote und dunkle Frucht wird von einer mediterranen Würze und angenehm weichen Tanninen begleitet.
Die Cuvée besteht aus Grenache, Carignan und Syrah. Grenache liefert Frucht und Fülle, Carignan steuert Würze bei und Syrah ergänzt Farbe und Struktur.
Er kommt aus der Weinregion Ventoux im südlichen Rhônetal. Die Weinberge liegen rund um den Mont Ventoux und profitieren von viel Sonne sowie kühlenden Einflüssen des Bergmassivs.
Ja, der Wein wird trocken ausgebaut. Seine reife Frucht und der vollmundige Charakter machen ihn dennoch besonders weich und zugänglich.
Er begleitet gegrilltes dunkles Fleisch, Burger, Würstchen und kräftige Schmorgerichte. Auch zu Pizza, würziger Pasta oder Käse mittlerer Reife passt er sehr gut.
Eine Temperatur von ungefähr 16 bis 18 °C ist ideal. Eine lange Belüftung benötigt der unkomplizierte, fruchtige Rotwein nicht; einige Minuten im Glas reichen meist aus.
Sabine Harms, Gründerin und Geschäftsleitung viDeli
Wein von der Rhône
Die Rhône ist eine der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, bekannt für ihre kraftvollen und komplexen Weine. Im nördlichen Teil dominieren edle Rotweine aus Syrah, , während die Weißweine aus Viognier, Marsanne und Roussanne mit Finesse begeistern. Im südlichen Teil, insbesondere in Châteauneuf-du-Pape, entstehen reichhaltige Cuvées aus Grenache, Mourvèdre und Syrah, die durch ihre Tiefe und Konzentration bestechen.
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