Bei einer Portugalreise haben wir dieses Weingut entdeckt. Der Alvarinho besticht durch eine ganz eigenständige Aromatik: helle Früchte, Zitrus und Dörrobst. Und ist ein wunderbarer Speisenbegleiter!
Dicht und saftig – ein hochinteressanter Wein für kreativ gewürzte Speisen
Alvarinho gilt als die wertvollste weiße Rebsorte Portugals. Die Portugiesen sind mächtig stolz auf diese Weine. Die Ursache dafür erkennt man bei der Verkostung dieses Weines. Im Glas schimmert der Wein in blassem Goldgelb. Das ungewöhnliche Bouquet vereint intensive Aromen von Birne und Zitrusfrüchten mit delikaten Noten von Dörrfrüchten und Blüten. Am Gaumen ist der Wein dicht und saftig mit animierender Frische. Hallt lange nach. Hochinteressanter Begleiter für kreativ gewürzte Speisen. Unbedingt probieren!
Brennwert, 335 kJ / 80 kcal
Kohlenhydrate, 1,3 g
- davon Zucker, 0,2 g
Zusatzhinweis, Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Hefe, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Aktivatoren der alkoholischen Gärung: Ammoniumbisulfit, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat
Jürgen Seitz, Einkauf und Weinexperte viDeli
Dieses Weingut liegt wunderschön im Gebiet "Basto" in bester Vinho Verde Lage. Ungewöhnlich für die Vinho Verde Region ist die Beschaffenheit der Erde mit Granit, Schiefer und Lehm. Der heutige Besitzer Diogo führt die seit dem 17. Jahrhundert bestehende Familientradition weiter. Trotz des Einsatzes moderner Technologie wurden traditionelle Techniken im Weinbau beibehalten.
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DE-ÖKO-037
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