Brennfleck Anna-Lena Silvaner trocken 2025

Der trockene Silvaner duftet nach frischen Äpfeln und Birnen, begleitet von feinen Nuancen von Heu und Gras. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, lebendig und wunderbar ausgewogen – ein frischer Weißwein mit harmonischer Säure.

Silvaner aus Franken verbindet häufig eine zurückhaltende Frucht mit kräuterigen und mineralischen Anklängen. Anders als viele betont aromatische Rebsorten wirkt er angenehm unaufdringlich und lässt dadurch sowohl seine Herkunft als auch die Speisen an seiner Seite zur Geltung kommen.

Der Silvaner ist Anna-Lena, der ältesten Tochter der Winzerfamilie Brennfleck, gewidmet. Das Weingut kreierte ihn mit dem Anspruch, Frische, Frucht und Harmonie miteinander zu verbinden. Inzwischen gehört er seit vielen Jahren zu den beliebtesten Weinen des Familienweinguts.

Der Wein ist ein klassischer Begleiter zu Spargel und harmoniert ebenso gut mit gedünsteter Forelle, hellem Fleisch und Gemüsegerichten. Auch zu Pilzen, mildem Käse oder einer fränkischen Brotzeit macht er eine sehr gute Figur.

Ja, seine saftige Frucht und die harmonische Säure machen ihn zu einem unkomplizierten Aperitif. Er lässt sich ebenso gut ohne Speisebegleitung genießen – etwa auf der Terrasse oder als erfrischender Auftakt eines Menüs.

Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 6 bis 8 °C. In einem mittelgroßen Weißweinglas können sich die Aromen von Apfel, Birne und Kräutern schön entfalten.