Nebbiolo

Nebbiolo ist neben Sangiovese die Rotweinrebe Italiens. Ihre Heimat ist das Piemont. Nebbiolo ist die Rebe des Barolo, des Barbaresco und des Roero. Also ganz großes Rotweinkino. Die Weine aus Nebbiolo sind unbestritten sehr hochwertig, aber Vorsicht, oftmals sehr schwer zugänglich.

Nebbiolo ist neben Sangiovese die Rotweinrebe Italiens. Ihre Heimat ist das Piemont. Nebbiolo ist die Rebe des Barolo, des Barbaresco und des Roero. Also ganz großes Rotweinkino. Die Weine aus...
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Oddero Barolo DOCG Oddero Barolo DOCG 2012
Die Schwestern Oddero verstehen es, einen wirklich typischen, klassischen Barolo zu keltern. Dieser...
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Filippo Gallino "Langhe" Nebbiolo Filippo Gallino "Langhe" Nebbiolo 2016
Mit diesem Nebbiolo aus der Langhe hat Gianni Gallino einen klassischen Piemonteser Rotwein gekeltert....
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Filippo Gallino Roero DOCG Filippo Gallino Roero DOCG 2011
Sie lieben hochwertige Rotweine aus der piemontesischen Nebbiolo-Rebe? Aber Sie möchten gerade keinen...
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Oddero Barolo "Vigna Rionda" Oddero Barolo "Vigna Rionda" 2007
Die Familie Oddero keltert aus der Toplage Vigna Rionda einen ganz klassischen, edlen Barolo. So ein...
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Oddero Barolo DOCG Magnumflasche Oddero Barolo DOCG Magnumflasche 2005
Die Schwestern Oddero verstehen es, einen wirklich typischen, klassischen Barolo zu keltern. Dieser...
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Oddero Barbaresco Gallina DOC Oddero Barbaresco Gallina DOC 2011
Der Barbaresco Gallina der Geschwister Oddero kommt aus der Einzellage Gallina bei Neive. Er wird zu...
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Filippo Gallino Roero Riserva Sorano Filippo Gallino Roero Riserva Sorano 2008
Der Roero Riserva Sorano ist ein reinsortiger Nebbiolo-Wein vom Weingut Filippo Gallino aus dem...
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Wie gestalte ich einen perfekten Nebbiolo Abend?

Neben dem feinen ätherischen Duft zeichnet die Weine eine lebendige Säure und eine präsente Tanninstruktur aus. Für uns sind die Weine tolle Begleiter zu Wild- oder Schmorgerichten.

Unser Einstieg ist der Langhe Nebbiolo von Gallino. Die nächste Stufe ist unser Roero. Bereits im absoluten Topbereich ist der Barbaresco Gallina von Oddero. Das Ende der Fahnenstange ist dann der Barolo Vigna Rionda.

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