Château de la Liquière Faugères rouge Bio 2022

Der Château de la Liquière ist eine Rotweincuvée aus der AOC Faugères. Faugères ist eine vielversprechende Appelation im Languedoc. Die AOC gibt es seit 1982 für Rotwein. Das Gebiet ist bekannt für seine schieferhaltigen Böden sowie die große Höhe der Weinberge - oft über 250 Meter!

Diese kräftige Rotweincuvée besteht zu 40% aus Carignan (sehr alte Rebstöcke: 50 bis 100 Jahre alt), 40% Grenache (alte Rebstöcke: 50 bis 60 Jahre alt) sowie jeweils 10% Syrah und Mouvèdre. Im Glas leuchtet der Wein in kräftigem Rubinrot. Das Bouquet duftet herrlich nach Brombeere und wird untermalt von einem Hauch von Kaffee, Leder und Schokolade.

Die alten Rebstöcke mit ihren tiefen Wurzeln im Schiefer spiegeln perfekt das Terroir wieder. Am Gaumen überzeugt der Südfranzose mit Dichte, seiner enormen Saftigkeit und einer genialen Mineralität. Hallt sehr lange nach. Ein Terroirwein erster Güte!