
Domaine du Tix Cuvée de Bramefan 2019
Spektakulärer Rotwein aus 90% Syrah und 10% Grenache, gereift in Barriques
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Was für ein Rotwein! Geschmeidig und elegant wie ein Balletttänzer, aber Kraft wie ein Hufschmid! Aus 90% Syrah und 10% Grenache Trauben von den südlichen Ausläufern des Mont Ventoux keltert Philippe Danel von der Domaine du Tix diesen spektakulären Rotwein.
Ein kleiner Rebgarten mit alten Rebstöcken, sorgsame Weinbergsbearbeitung, manuelle Lese, extrem schonende Weinbereitung, all dies sind die Zutaten für einen Spitzenwein. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holzfässern und die anschließende 9-monatige Reifung in Barriques.
Im Glas schimmert der Wein verführerisch in dunklem Violettrot. Das beeindruckende Bouquet vereint intensive Fruchtaromen von Pflaume, Blaubeere, Himbeere und Brombeere mit delikaten Gewürznoten von Nelke und Vanille. Dies ist auf den Ausbau in Barriquefässern zurückzuführen.
Am Gaumen zeigt der Wein eine große Tiefe und Wucht verbunden mit Eleganz, Frische und Leichtigkeit. Das vornehme Tannin des Côtes du Ventoux Cuvée Bramefan ist wunderbar integriert und gibt dem Wein eine unglaubliche Länge. Großes Kino!

Weingut Domaine du Tix
Das sympathische Paar Philippe Danel und Marie Pirsch haben sich mit dem Kleinod Domaine du Tix den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Auf 8 Hektar erzeugen sie hier in Handarbeit und strikter Qualitätskontrolle Weine von großartiger Qualität. Für uns ist die Domaine du Tix das Top-Weingut am Mont Ventoux.
Ein Wein der anspruchsvolleren Art. Würzig, frisch und vielschichtig. Ein Wein der im Gedächtnis bleibt!
Nicht, dass man ihn nicht allein genießen könnte.... aber dies ist ein Wein, der bisher wirklich allen geschmeckt hat, die ihn bei uns probiert haben. Dennoch kein Wein ohne Charakter!