Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso 2022
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Cà dei Frati Ronchedone: Fragen zu Geschmack und Genuss
Der Ronchedone duftet intensiv nach roten Früchten, zerdrückten Heidelbeeren, Sauerkirschen und Konfitüre. Balsamische und kräuterwürzige Nuancen begleiten seinen kraftvollen, saftigen und zugleich frischen Geschmack.
Die Cuvée verbindet Marzemino und Sangiovese mit einem kleineren Anteil Cabernet Sauvignon. Dadurch treffen saftige Frucht, italienische Würze und kräftige Struktur aufeinander.
Nein. Cà dei Frati ist besonders für Lugana bekannt, der Ronchedone ist jedoch ein Rotwein vom südlichen Gardasee. Er wird daher nicht aus der weißen Lugana-Rebsorte Turbiana gekeltert.
Er begleitet rotes Fleisch, Wild und kräftige Pastagerichte. Auch zu gehaltvollen Suppen, Schmorgerichten oder lange gereiftem Käse passt seine intensive Art.
Ja, vor allem ein junger Jahrgang profitiert von etwa einer Stunde Luft. Dadurch können sich die konzentrierte Frucht, die Kräuterwürze und die balsamischen Noten harmonischer entfalten.
Seine kraftvolle Struktur, die frische Säure und die konzentrierte Frucht geben ihm ein gutes Reifepotenzial. Bei geeigneter Lagerung kann er über mehrere Jahre zusätzliche Komplexität entwickeln.
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