Weingenuss

Wie wäre es mit einem delikaten Nachtisch, der auch noch kinderleicht und ganz schnell nachzukochen ist? Wir haben es selbst probiert und waren begeistert Kleine Apfelküchlein in der Pfanne ausgebacken, mit einem wunderbar traubigen Moscato d’Asti. Zunächst werden folgende Zutaten zu einem glatten Teig verrührt: 200 …

« Unsere Empfehlungen zum Elsässer Klassiker » Der Flammkuchen ist DIE Spezialität des Elsass. Er hat aber auch in Regionen Deutschlands, etwa im Saarland, sein Zuhause. Herzig, süß, kräftig gewürzt oder bunt mit Gemüse belegt – es gibt ihn mittlerweile in unzähligen Ausführungen. Eine leckerer als …

« Warum auch die Art der Zubereitung die Weinauswahl entscheidet » Ohne Frage gehört Lachs zu den beliebtesten Speisefischen. Sein besonders aromatischer Geschmack, seine Konsistenz und die durch seine wertvollen Fette glatte Struktur machen den Fisch immer wieder zu einem kulinarischen Highlight. Abgerundet wird das köstliche …

« Leckere Rezepte und Tipps für köstlichen Wein » Urlaubsstimmung macht sich breit und Sie träumen bereits von der mediterranen Sonne, Palmen, Gitarrenklängen und dem Rauschen des Meeres? Wenn die nächste Spanienreise noch etwas auf sich warten lässt, dann holen Sie sich doch ein bisschen Mittelmeer-Feeling …

« Es muss nicht immer Französischer Rotwein sein » Mit seinem zart-würzigen Geschmack begeistert Lammfleisch viele Genießer. Nicht nur das Osterlamm ist in vielen Haushalten einfach Tradition – auch zu Weihnachten oder bei einem gemütlichen Familiensonntag darf das Fleisch des jungen Schafes gerne auf dem Speiseplan …