Tag Archive: Nachhaltigkeit

« Die Grundlagen des biologischen Weinbaus » Ein Wein wird als Öko-Wein bezeichnet, wenn er aus biologischem Anbau stammt. Diese Weine unterliegen während der gesamten Herstellung europaweit den gleichen Anbauregeln. Diese Regeln verlangen möglichst naturschonende Arbeiten im Weinberg in Bezug auf Bodenpflege, Düngung und Pflanzenschutz. Immer …

Der Klimawandel ist das Problem unserer Zeit, das sich in vielen Bereichen des Lebens deutlich bemerkbar macht. Hitze und Wetterextreme wirken sich auf verschiedene Industrie- und Landwirtschaftszweige aus – so auch auf die Herstellung von Wein. Wie der Klimawandel den Weinbau genau verändert und worauf sich …