Tag Archive: Terroir

« Das Zusammentreffen von Klima, Boden und Landschaft im Weinbau » Guter Wein hat Charakter. Ein fruchtiger Wein aus der sonnigen Toskana bietet ein völlig anderes Geschmackserlebnis als ein erdiger Wein von den Berghängen des Rheins. Und dieser Charakter bildet sich durch spezifische landschaftliche und klimatische …

« Es muss nicht immer Französischer Rotwein sein » Mit seinem zart-würzigen Geschmack begeistert Lammfleisch viele Genießer. Nicht nur das Osterlamm ist in vielen Haushalten einfach Tradition – auch zu Weihnachten oder bei einem gemütlichen Familiensonntag darf das Fleisch des jungen Schafes gerne auf dem Speiseplan …