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weiss_frisch Pancole Vernaccia di San Gimignano Bio

Pancole Vernaccia di San Gimignano Bio 2020

Italien
Toskana
Vernaccia
weiss, frisch
trocken
Auf der Fattoria di Pancole wird ein klassischer Vernacchia di San Gimignano gekeltert. Was heißt klassisch? Nun, die intensiv goldgelbe Farbe zeigt schon an, dass der Wein längere Zeit mit... weiterlesen
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Auf der Fattoria di Pancole wird ein klassischer Vernacchia di San Gimignano gekeltert. Was... mehr

Auf der Fattoria di Pancole wird ein klassischer Vernacchia di San Gimignano gekeltert.

Was heißt klassisch? Nun, die intensiv goldgelbe Farbe zeigt schon an, dass der Wein längere Zeit mit Schalenkontakt vinifiziert wurde.

Das zarte Bouquet ist floral geprägt. Lindenblüten, Wiesenkräuter und ein delikater Touch Radicchio. Dazu Honignoten und eine deutliche Mineralität.

Am Gaumen ist dieser Vernacchia harmonisch und rund. Die dezenten Gerbstoffe und die deutliche Mineralität geben dem Wein einen wunderbar eleganten Körper. Hallt lange nach.

Toller Vernacchia von einem ganz kleinen Produzenten. Old school but good school. Hier versteht man, warum Vernacchia di San Gimignano die erste weiße DOCG Italiens wurde. 

Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Vernaccia
Geschmack: weiss, frisch
Geschmacksrichtung: trocken
Herstellung: Bio
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-014
Qualitätsstufe: DOCG
Alkoholgehalt: 13 %Vol
Trinktemperatur: 8° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 3 Jahre
Speiseempfehlung: Seafood, Toast oder Antipasti.
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria di Pancole, Loc. Pancole, I-53037 San Gimignano
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Drei Kilometer vom historischen Dorf San Gimignano entfernt befindet sich das wunderschöne Landgut Fattoria di Pancole. Bei Pancole konzentriert man sich auf die Erzeugung weniger, typischer Weine: Vernaccia di San Gimignano, Vin Santo und Chianti. Die Qualität der Weine ist gut!
Cinzia Bergaglio ist eine sympathische und zurückhaltende Frau. Sie fokussiert sich auf die Erzeugung einer einzigen Rebsorte - Cortese! Aus dieser Rebsorte erzeugt sie nahe den Ortschaften Tassarolo und Gavi den Gavi di Gavi Grifone delle Roveri. Und wie so oft findet man die Persönlichkeit des Winzers in seinen Weinen wieder. Der Grifone delle...
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