

Pancole Vernaccia di San Gimignano Bio 2020
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Auf der Fattoria di Pancole wird ein klassischer Vernacchia di San Gimignano gekeltert.
Was heißt klassisch? Nun, die intensiv goldgelbe Farbe zeigt schon an, dass der Wein längere Zeit mit Schalenkontakt vinifiziert wurde.
Das zarte Bouquet ist floral geprägt. Lindenblüten, Wiesenkräuter und ein delikater Touch Radicchio. Dazu Honignoten und eine deutliche Mineralität.
Am Gaumen ist dieser Vernacchia harmonisch und rund. Die dezenten Gerbstoffe und die deutliche Mineralität geben dem Wein einen wunderbar eleganten Körper. Hallt lange nach.
Toller Vernacchia von einem ganz kleinen Produzenten. Old school but good school. Hier versteht man, warum Vernacchia di San Gimignano die erste weiße DOCG Italiens wurde.
Jahrgang: | 2020 |
Land: | Italien |
Region: | Toskana |
Rebsorte: | Vernaccia |
Geschmack: | weiss, frisch |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Herstellung: | Bio |
Bio-Kontrollstelle: | IT-BIO-014 |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Alkoholgehalt: | 13 %Vol |
Trinktemperatur: | 8° C |
Verschlussart: | Naturkork |
Lagerempfehlung: | bis zu 3 Jahre |
Speiseempfehlung: | Seafood, Toast oder Antipasti. |
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Fattoria di Pancole, Loc. Pancole, I-53037 San Gimignano |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |