weiss_kraeftig Lugana Clay

Lugana Clay 2014

Italien
Lombardei
Trebbiano di Lugana
weiss, kraeftig
trocken
Mattia Zordan vom Weingut Cascina Maddalena ist mutig. Warum? Nun, er macht seine Weine aus Überzeugung und nicht so, wie die Masse das wünscht. Im Falle seines Top-Lugana namens Clay (Clay ist... weiterlesen
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Mattia Zordan vom Weingut Cascina Maddalena ist mutig. Warum? Nun, er macht seine Weine aus... mehr

Mattia Zordan vom Weingut Cascina Maddalena ist mutig. Warum? Nun, er macht seine Weine aus Überzeugung und nicht so, wie die Masse das wünscht. Im Falle seines Top-Lugana namens Clay (Clay ist das englische Wort für Tonmergel) heißt das: spontane Vergärung, 1 Jahr Reife im Tank auf der Feinhefe und anschließend noch 1 Jahr Reifung in der Flasche. Kein Holzfasslager. Das Ergebnis ist hochspannend: Terroir-Lugana vom Allerfeinsten! Und knochentrocken, aber doch sehr geschmeidig. Im Glas leuchtet der Wein blassgelb. Das delikate Bouquet duftet nach Feuerstein, Wiesenblüten und hellen Früchten. Am Gaumen ist der Wein sehr angehm geschmeidig, saftig und elegant. Hallt sehr lange nach. Toller Speisenbegleiter insbesondere zu Gemüse, Süßwasserfisch und hellem Fleisch. Nicht gerade billig, aber probieren kann man das mal... Von diesem Wein werden nur 2100 Flaschen gekeltert. Ist also ein knappes Gut. Warten Sie nicht zu lang!

Jahrgang: 2014
Land: Italien
Region: Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Geschmack: weiss, kraeftig
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 14 Vol %
Trinktemperatur: 8° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 6 Jahre
Speiseempfehlung: Kraftige Fisch-und Kalbfleischgerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Cascina Maddalena, Via Maddalena 17, I-25019 Sirmione
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Was für ein tolles Weingut! Die Cascina Maddalena ist ein 4 Hektar kleines Weingut in Sirmione am Südufer des Gardasees. Genauer gesagt im Ortsteil Lugana di Sirmione, der dem derzeit so angesagten Weißwein Lugana seinen Namen gibt. Die Familie Zordan hat sich hier ein Kleinod von Weingut geschaffen. Hier werden gerade mal 25.000 Flaschen Wein gekeltert. Und Mattia Zordan ist ein kompromissloser Winzer ganz nach unserem Geschmack. Für uns die absolute Spitze des Anbaugebiets. 
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