Antonella Corda Vermentino di Sardegna Bio 2023

Ist das der beste Weißwein Sardiniens? Wer weiß? Aber wir haben jedenfalls noch keinen Weißwein aus Sardinien im Glas gehabt, der uns so gut gefallen hat wie der Vermentino von Antonella Corda.

Für uns gehört dieser Wein in die obere Riege italienischer Weißweine. Ganz wunderbar ist das Spiel von salziger Mineralität mit der Frucht und der angenehmen Cremigkeit des Weines.

Wenn man diesen Wein im Glas hat, dann schmeckt man, dass er mit großer Sorgfalt hergestellt wurde. Zunächst steht die richtige Rebsorte (Vermentino) auf dem für sie geeigneten Terroir (Kalkstein) im Süden Sardiniens unweit Cagliari.

Nachhaltige Bewirtschaftung der Rebgärten. Handlese in kleinen Kisten. Schonende Vinifizierung. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Klingt einfach, ist aber harte Arbeit. Das Ergebnis ist ein toller Weißwein.

Im Glas leuchtet der Vermentino von Antonella Corda blass strohbelb.

Das Bouquet duftet verführerisch nach viel Zitrus, wie Orangenschale, Grapefruit, Orange und Zitrone. Aber auch würzige Nuancen wie Salbei und Thymian. Was eben so in der Region wächst.

Am Gaumen hat der Wein ein wunderbares Spiel von saftiger Frucht, angenehmer Cremigkeit und salziger Mineralität. Sehr langer Nachhall.