prickelnd Santa Eurosia Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Santa Eurosia

Santa Eurosia Valdobbiadene Superiore di Cartizze

Italien
Venetien
prickelnd
mild
Wie wäre es mal mit einem richtig noblen Prosecco? Der Cartizze ist der edelste Prosecco aus dem Hause Santa Eurosia. Cartizze bezeichnet die Lage der hochwertigsten Weinberge in der Region... weiterlesen
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Wie wäre es mal mit einem richtig noblen Prosecco? Der Cartizze ist der edelste Prosecco aus dem Hause Santa Eurosia. Cartizze bezeichnet die Lage der hochwertigsten Weinberge in der Region Valdobbiadene. Der Wein wird aus spät gelesenen Trauben der Rebsorte Glera (ehemals Prosecco) ganz langsam und schonend zu einem tollen Schaumwein gekeltert. Im Glas leuchtet der Wein blass strohgelb. Ein lebendiges, feines Mousseux zeugt von der Frische des Weines. Das Bouquet verströmt die Aromen von hellen Blüten, wie Holunder und Wiesenblüten. Dazu kommen die Aromen heller Früchte wie Apfel, Birne, Melone und Pfirsich. Die Gärung wird bei 11,5 % Alkohol gestoppt. Daher hat der Wein am Gaumen eine delikate Restsüße. Er ist sehr frisch, fein und wunderbar harmonisch. Hallt lange nach. Aufgrund seiner milden Säure ist der Santa Eurosia Cartizze ein toller Begleiter zu Gebäck oder auch zu Käse. Super-Stoff! Lassen Sie sich nicht vom Restzucker irritieren, der Wein ist unglaublich delikat und etwas wirklich Besonderes.

Land: Italien
Region: Venetien
Geschmack: prickelnd
Geschmacksrichtung: mild
Qualitätsstufe: DOCG
Alkoholgehalt: 11,5 %Vol
Trinktemperatur: 8° C
Verschlussart: Naturkork mit Agraffe
Lagerempfehlung: bis zu 2 Jahre
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Santa Eurosia, Via Cima 8, I-31040 S.Pietro di Barbozza (TV)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Weingut Santa Eurosia
Guiseppe Geronazzo aus San Pietro di Barbozza im Valdobbiadene ist ein freundlicher, zurückhaltender Mensch. Dabei ist er ein absoluter Spezialist für lebhafte Weine. Genauer gesagt, er produziert ausschließlich Prosecco. Und zwar unserer Meinung nach mit das Beste, was es an Prosecco überhaupt gibt: Feinste, perlende Delikatessen.
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