rot_aromatisch Die Plek Longridge

Die Plek Longridge 2016

Südafrika
Stellenbosch
Cinsault
rot, gehaltvoll
trocken
Dass wir mal einen reinsortigen Cinsault ins Sortiment nehmen würden, hätten wir eigentlich nicht gedacht. In ihrer angestammten Heimat Südfrankreich ist diese Rebsorte Bestandteil vieler... weiterlesen
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Dass wir mal einen reinsortigen Cinsault ins Sortiment nehmen würden, hätten wir eigentlich nicht gedacht. In ihrer angestammten Heimat Südfrankreich ist diese Rebsorte Bestandteil vieler Rotweine, aber sehr selten sortenrein. Einige ordentliche Rosés werden daraus gekeltert. Aber das hier ist etwas ganz anderes. Der Die Plek Cinsault stammt von einem sehr alten, 1974 bestockten Rebgarten in der relativ kühlen Zone des Helderberg.

Der Wein ist ungewöhnlich, aber er gefällt uns hervorragend. Wie bei Longridge üblich, erfolgt eine äußerst naturnahe und schonende Weinbergs und Kellerarbeit. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in ausschließlich bereits vorher belegten Holzfässern.

Die Rebsorte Cinsault liefert aparte Aromen roter Früchte, sie liefert Frische und Saftigkeit. Aber eben nicht allzuviel Alkohol und Tannin. Daher ist hier der zurückhaltende Holzeinsatz sehr wichtig.

Der Die Plek ist ein Rotwein, der mit seinem Bouquet von frischen roten Früchten wie Kirsche, Himbeere, Erdbeere sowie feinen floralen Nuancen begeistert. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, saftig und sehr harmonisch. Der moderate Alkoholgehalt sorgt für einen mittleren Körper. 

Richtig spannender Rotwein!

Jahrgang: 2016
Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Rebsorte: Cinsault
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,3 %Vol
Trinktemperatur: 17-18 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: 6-8 Jahre
Speiseempfehlung: Deftiges Lammfleisch mit Speckbohnen
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Longridge Wine Estate, importiert durch: Weinimport handels-gmbh, Pfarrer-Georgii-Str.10, 70188 Stuttgart
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Longridge ist eines der kleineren Weingüter in Stellenbosch. Das Weingut liegt malerisch in der wunderschönen Gegend von Helderberg und erzeugt eine hochwertige Kollektion eleganter Weine. Die Mission des Weingutes ist es, zur Spitze der südafrikanischen Weingüter zu gehören. Und da ist es auf einem guten Weg. Eigentlich sind wir von unseren Weinvorlieben eher europäisch orientiert. Außer ein Übersee-Weingut liefert uns eine überragende Kollektion. Wie Longridge!
Eine echte Alternative -
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Cuvée Rika ist ein Single Vineyard Pinot Noir aus dem Elgin Valley.  Im Rebgarten wird nach biodynamischen Prinzipien gearbeitet. Im Keller werden keine Enyzme oder Schönungsmittel eingesetzt. Nach schonender naturnaher Weinbergs- und Kellerarbeit reift der Wein in Holzfässern. Hierbei sind nur ca. 10% neu. Das Bouquet vereint die Aromen...
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