Die Plek Longridge 2016

Dass wir mal einen reinsortigen Cinsault ins Sortiment nehmen würden, hätten wir eigentlich nicht gedacht. In ihrer angestammten Heimat Südfrankreich ist diese Rebsorte Bestandteil vieler Rotweine, aber sehr selten sortenrein. Einige ordentliche Rosés werden daraus gekeltert. Aber das hier ist etwas ganz anderes. Der Die Plek Cinsault stammt von einem sehr alten, 1974 bestockten Rebgarten in der relativ kühlen Zone des Helderberg.

Der Wein ist ungewöhnlich, aber er gefällt uns hervorragend. Wie bei Longridge üblich, erfolgt eine äußerst naturnahe und schonende Weinbergs und Kellerarbeit. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in ausschließlich bereits vorher belegten Holzfässern.

Die Rebsorte Cinsault liefert aparte Aromen roter Früchte, sie liefert Frische und Saftigkeit. Aber eben nicht allzuviel Alkohol und Tannin. Daher ist hier der zurückhaltende Holzeinsatz sehr wichtig.

Der Die Plek ist ein Rotwein, der mit seinem Bouquet von frischen roten Früchten wie Kirsche, Himbeere, Erdbeere sowie feinen floralen Nuancen begeistert. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, saftig und sehr harmonisch. Der moderate Alkoholgehalt sorgt für einen mittleren Körper. 

Richtig spannender Rotwein!