rot_aromatisch Gran Colegiata Roble Vino de Lágrima Bodegas Fariña

Gran Colegiata Roble Vino de Lágrima Bodegas Fariña 2015

Spanien
Toro
Tempranillo (Tinta de Toro)
rot, gehaltvoll
trocken
Gran Colegiata Lágrima heißt der Tinto Roble der Bodegas Fariña . In diesem Fall bedeutet Roble eine kurze Reifezeit von 4 Monaten im Barrique. Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Rubinrot mit... weiterlesen
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Gran Colegiata Lágrima heißt der Tinto Roble der Bodegas Fariña . In diesem Fall bedeutet Roble... mehr

Gran Colegiata Lágrima heißt der Tinto Roble der Bodegas Fariña. In diesem Fall bedeutet Roble eine kurze Reifezeit von 4 Monaten im Barrique.

Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet der Gran Colegiata Lágrima duftet einerseits nach Kirsche, Brombeere und reifen Pflaumen - andererseits nach Vanille, Zedernholz und einem Hauch Kakao vom kurzen Holzfassausbau.

Auch am Gaumen finden wir sowohl die saftige Frucht, als auch die würzige Komponente wieder. Im Geschmack besticht der Gran Colegiata Lágrima durch seine weichen Tannine und seine wunderbare Harmonie. Hallt lange nach.  

Jahrgang: 2015
Land: Spanien
Region: Toro
Rebsorte: Tempranillo (Tinta de Toro)
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DO
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Trinktemperatur: 16-17 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: 4-5 Jahre
Speiseempfehlung: Tapas mit Serranoschinken und Chorizo
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Farina, Ctra. de Moraleja s/n, E - 49151 Casaseca de las Chanas
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Fariña ist ein stattliches Weingut. So hat die Familie über die Jahrzehnte eine Rebfläche von 300 Hektar aufgebaut. Die Hauptrebsorte ist die Tinta de Toro, eine Variante des Tempranillo. Oftmals werden die Weine aus der Tinta de Toro zu kraftvoll und kantig. Bei Fariña wird deshalb größtes Augenmerk auf den perfekten Reifezeitpunkt gelegt. Dann werden die Trauben unter möglichst perfekten Bedingungen schonend vinifiziert. Die Reifung der Weine in kleinen Holzfässern ist ungemein wichtig für die angenehme Geschmeidigkeit der Weine. 
Der Colegiata Tempranillo von der Bodegas Fariña ist mal ein fruchtiger eleganter Wein aus dem Anbaugebiet Toro . Normalerweise kommen von dort kräftige und alkoholreiche Rotweine. Nicht so in diesem Fall! Im Glas leuchtet der Colegiata Tempranillo kirschrot mit violetten Reflexen. Das fruchtige Bouquet duftet intensiv nach roten Früchten, untermalt...
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