Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2019
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Die Domaine Paul Avril gehört zu den absoluten Topbetrieben in Frankreich. Sie setzt regelmäßig die Maßstäbe für Spitzengewächse aus Châteauneuf du Pape.
Das Geheimnis dafür liegt in einer extrem aufwändigen und sorgfältigen Arbeit im Weinberg und bei der Weinlese.
Aus der im Alleinbesitz befindlichen Lage Clos des Papes bringt Avril extrem körperreiche, mit einer nachhaltigen Tanninstruktur versehene Weine hervor.
Trotz seiner enorm kräftigen Art überzeugt der Clos des Papes vor allem durch beeindruckende Frische und Eleganz.
Das reichhaltige Aromenspektrum reicht von schönen beerigen Fruchtnoten über würzige Nuancen von Nelke, Zimt und Wacholder bis hin zu pfeffrig ledrigen Komponenten. Man könnte sagen, es ist ein burgundischer Châteauneuf-du-Pape.
Vincent Avril hat in Beaune studiert und sein Ideal ist es, Châteauneufs in burgundischem Stil zu erzeugen. Das ist ihm mit diesem Wein gelungen.
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